Como prometido semana passada, esse é um post especial! É dedicado para aqueles que se consideram mestres na área de bebidas… De antemão aviso pra prepararem os engovs antes de embarcarem nessa comigo. Rs
Eu realmente achava que já tinha visto e bebido de tudo mas depois dessa viagem para Dublin eu tenho repensado os meus conceitos. Rs
Antes de começar esse post, vou ensinar para vocês duas palavras que DEVEM estar na ponta da língua se você também for fazer um tour alcoólico, independente do tamanho dele! Rs
A primeira é: Pint (se pronuncia páint, com “a” aberto mesmo) que pra quem não sabe é uma medida de copo usada na Inglaterra e Irlanda. São 568 ml de pura cerveja e sedução!!!!
A segunda, mas não menos importante é: Slainté (pronuncia Slantchá), significa saúde ou cheers!😀
Agora sim, vamos ao post! Rs
Os irlandeses consomem mais álcool do que em qualquer outro país da Europa, estando no topo do ranking dos maiores consumidores de álcool entre os 26 países da União Europeia, que tem como média a ingestão de 10,7 litros/ano de álcool por pessoa. Então não tente, em hipótese alguma, competir com um irlandês para ver quem bebe mais. Quando você estiver morrendo, eles ainda vão estar sorrindo e pedindo mais uma dose. Rs. Para se ter ideia, em 2012, pesquisas da organização Alcohol Action Ireland indicavam que um irlandês consumia em média 11,68 litros de puro álcool em um ano. Assustador né?
Mas embora o consumo de álcool seja tão presente, os bêbados que você encontra na rua (que é bem frequente), nenhum deles mexem, tiram onda com sua cara ou te desrespeitam. Ainda mais se você for mulher. Na Irlanda as leis são muito severas, principalmente nas questões femininas, intimidando os homens a fazerem brincadeirinhas de mal gosto! #MaisUmPontoPraIrlanda
O horário comercial lá é de 09:00 as 18:00, e no verão o céu fica claro até as 22:00, ou seja, pós expediente é o melhor horário para tomar aquela pint esperta. Rs Já os pubs funcionam, geralmente, de 10h30 ás 2h00, salve um pub ou outro que vai até mais tarde, 3h00/3h30 no máximo. Então fique ligado no relógio, pois você só pode comprar bebida alcoólica cerca de 30 minutos antes do fechamento do bar. Passou o horário, não adianta chorar… Já era! Rs
Cada pint custa entre 6 e 8 euros.
Dito isso, vamos ao tão esperado Tour Alcoólico do Doug! Rs
A primeira experiência alcoólica que tive aconteceu já no meu primeiro dia em Dublin, quando fomos beber no hotel ao lado de casa.
Como disse semana passada Gustavo era bartender em um hotel, ou seja, ele entende e muuuuuito de bebidas. Ele que já tá com o fígado de um irlandês, nos levou para experimentar algumas bebidas, entre elas Guinness, Smithwick’s e algumas doses de whisky. #alcoólatra Tudo isso assistindo ao campeonato europeu de futebol. Irlanda e sei lá quem (detesto futebol!), mas estávamos lá, felizões (literalmente) e berrando junto com os Irish. Rs
Ele disse para prestarmos atenção, que no final do gole de Guiness é possível sentir um gosto de chocolate e um aroma que lembra café. Não sei se era a gripe, ou se eu estava alcoolizado mesmo, mas não consegui sentir nada!!! #Fail
TEMPLE BAR
Já era um pouco tarde quando chegamos no Temple bar (20:00), visto que a noite em Dublin acaba as 2:00. Mas foi tempo suficiente para chegar à conclusão que não existe noite mais divertida que essa! Sem contar no povo, animadíssimo e cheio de desculpas para mandar mais uma pint pra dentro. Rs Nenhum dos bares é cobrado entrada. Então se vc quiser passar por todos, o que te impede? Foi o que fizemos. Passamos por 3 em apenas uma noite. Rs Todos estavam cheios e a grande maioria deles tinha música irlandesa ao vivo para embalar ainda mais a noite. Rs
O primeiro que fomos foi o The Temple bar. Loooootado e todo mundo naquela mesma vibe: beber como se não houvesse amanhã, ouvir essa música maravilhosa, fazer novos amigos, dar risada, e é claro, dançar!
Tomamos algumas pints ali, e então seguimos para nossa segunda parada. Para quem aprecia uísque, o temple bar é o point, pois possui uma coleção com aproximadamente 450 garrafas de uísques raros, de todas as partes do mundo reunidos ao longo de décadas.
A segunda parada foi no: Fitzsimon. Um bar onde o segurança tem uma gopro acoplada no peito e um fone de ouvido, onde ele recebe a autorização das pessoas que podem, ou não, entrar. Sim. Eles escolhem quem vai entrar. Fomos escolhidos e a diversão estava garantida. Rs
Esse tinha 4 andares de puuuuura diversão e com uma grande variedade de sons. O primeiro com uma banda irlandesa que tocava de tudo. O segundo com uma pista de dança e Dj, o terceiro com música pop e fumódromo e o quarto (no caso o subterrâneo), uma boate. Nem preciso dizer que esse foi o meu predileto né? Rs
Foi nesse que experimentamos mais 2 bebidas da lista do Gustavo. Uma cidra MARAVILHOSA de maçã, que chama Orchard Thieves e Hop House 13, que é uma cerveja mais leve, boa, mas ainda preferi a Guinness.
Depois de algumas pints e dancinhas com nossos novos amigos (que fizemos ali mesmo rs) decidimos ir a nossa última parada, que foi o The Quays, um pub com uma cara super tradicional, tocando música irlandesa e frequentado por várias celebridades. Lá ficamos pouco pois estava realmente muito cheio. Tomamos só uma, ou duas, (não lembro 😁) e fomos embora.
FÁBRICA DA GUINNESS
No dia pós Temple bar, fomos a fábrica da Guinness. A fábrica abre as 9h00 da manhã e fomos logo no primeiro horário. É meu povo, não estávamos para brincadeira não. Rs
Não tínhamos comprado ingresso antecipado e quando chegamos a fila não estava absurdamente grande, mas tinha fila. Então catei meu celular do bolso e comprei nossos ingressos em questão de 5 minutos. Pulamos para os totens direcionados para compra pela internet, imprimi nossos ingressos e pronto. Tudo resolvido em menos de 10 minutos. Então vale como dica: Se não comprou seu ingresso antecipado não tem problema. Veja a fila e qualquer coisa, compre pelo seu próprio celular. Custa 16 euros o adulto e nesse valor ainda esta incluso uma pint de Guinness.
Existem tours guiados e esse é oferecido de graça. Nós optamos por fazer o tour por conta própria porque o próximo grupo sairia em 15 minutos e era apenas em inglês. Como a Cris não fala e tínhamos marcado com a Isa e o Gustavo de sairmos depois, fomos sem guia, traduzindo as placas explicativas e interagindo com o que queríamos.
O tour é bem interativo, e dá pra gastar uma manhã ou tarde inteira visitando a fábrica e suas sessões. Na primeira foto, detalhe para a escultura feita a mão que lembra um copo de Guinness com toda sua história talhada! Só aí fiquei uns 10 minutos parado olhando… Rs – para ampliar é só clicar na foto.
São andares e mais andares explicando todo o processo de criação da cerveja, história da marca, como era transportada, e até como eram feitos os barris para transportar. Uma incrível viagem no tempo!!! Confesso que achei que ia ser um pouco monótono, mas me surpreendi e muito!
Dois momentos chamaram muito minha atenção e acho que valem a pena pegar fila, caso tenha. Uma é a sala dos cheiros, uma sala que reúne os diversos cheiros nos diferentes processos que passa a cerveja antes de ser engarrafada. Também recebemos uma dose por pessoa da cerveja em um dos seus inúmeros processos. Só lá eu consegui sentir o sabor e o aroma de café e chocolate que o Gustavo falou. O outro foi a experiência de aprender a servir um pint de Guinness, com direito a certificado no final é tudo mais… Um barato!
O último andar é o Gravity Bar, o bar mais alto de Dublin, todo em vidro e com vista 360° da cidade. Fantástico!!!
Saímos de lá já levemente alcoolizados, compramos tudo e mais um pouco na loja, e então seguimos para a Jameson destilaria, para terminar o porre. Rs
JAMESON DESTILARIA
Chegamos lá e só conseguimos ingressos para as 15:00. Diferente da Guiness, na destilaria só é possível fazer o tour se for guiado. O tour completo dura uns 40 minutos e é bem curioso pois você aprende sobre todo o processo de criação, destilação, armazenamento e idades dos whiskys.
No final ainda tem degustação de 3 diferentes tipos de whisky, para sentirmos a intensidade e teor alcóolico de cada. Foram eles o whisky escocês, o americano e é claro o irlandês (Jameson, no caso). É bizarra a diferença entre eles!
A guia afirma que essa diferença que sentimos é graças uma pequena diferença: a terceira destilação! Jameson em 1780, quando abriu sua distilaria queria um padrão de excelência acima da concorrência e para isso destilou seu whisky três vezes. Esse processo suaviza a bebida e não deixa aquela sensação de queimação, saca?
Achou que tinha acabado por aí? Eu também!!! Mas não. Eu também jurava que tinha acabado por aí, mas não! Nesse dia Gustavo ainda nos levou para fazer um tour por bares que ele acha interessante.
O primeiro que fomos foi o Liquor, um bar subterrâneo com vários ambientes que brincam com a idéia de cabaret e circo! Foi um dos bares mais espetaculares que eu já visitei!!!! Não sabia pra onde olhar e por onde começar a tirar minhas curiosidades. Hahaha
No cardápio você escolhe os drinks de acordo com seu paladar. Eles são divididos por categorias específicas como acidez, teor alcóolico, sabor… Tem também drinks criados por bartenders de diferentes nacionalidades e que homenageia os mesmos. Experimentamos alguns drinks que Gustavo conhecia e que faziam parte daquela lista que ele queria que eu experimentasse. Um deles ruim pra cacete e com 65% de teor alcóolico, feito de batatas! O cheiro era de álcool de cozinha! Outro um drink com whisky, clara de ovos e alguns outros ingredientes, um drink doce e que por fim você acaba achando bom, principalmente depois de ter tomado aquele outro. Rs. Nas fotos abaixo, o fumódromo onde as janelas são coladas na calçada e dá pra ver as pessoas passando todo tempo, e um corredor com duas mesas mais reservadas, como uma espécie de camarote. Crazy!!!
Grande parte dos drinks são criados por garçons que trabalham ou trabalharam ali. São um pouco caros, mas com misturas que dão vontade de experimentar todos! Certamente essa foi uma grande e boa surpresa embaixo de Dublin!! Andamos alguns metros e já estávamos em outro bar da mesma rede, o Bison.
Esse já tinha uma pegada mais Country e os assentos eram celas de cavalo!!! Apenas passamos para conhecer e seguimos para um antigo banco que hoje é um restaurante/bar onde íamos jantar, mas por conta da parada gay, estava cheio e não conseguimos mesa. 😔
Seguimos para nossa última: Brazen Head. É o pub mais antigo da Irlanda, de 1198!!!
Eles mantém a estrutura e características medievais, o que faz com que a experiência seja bem Irish! É maravilhoso mas também não ficamos porque estava lotado! Deixamos para ir outro dia, mas acabou que não deu tempo de voltar.
E nosso tour chega ao fim… Ahhhhhhhhh 😔 Rs
Pois bem… Depois de tantos bares e bebidas, acho que é hora de dar tchau. Rs Quem aí ficou alcoolizado também? Rs
Mas lembre-se: Se beber, não dirija! Uber e taxi estão aí pra isso!!! 😉 Responsabilidade sempre!!!
Beijo gigante e até semana que vem,
Doug Pelo Mundo.